สูตรน้ำผลไม้ฤดูร้อนปั่น

สูตรน้ำผลไม้ฤดูร้อนปั่น

เงาะเป็นผลไม้ฤดูร้อน นอกจากจะเอามาทำเมนูเงาะลอยแก้วแล้ว ลองแบ่งมาทำเครื่องดื่มเงาะสับปะรดดื่มกับคนพิเศษก็เหมาะ สูตรนี้เพิ่มความเปรี้ยวจากสับปะรดและน้ำมะนาวผสมผสานความหวานจากน้ำหวานธรรมชาติเป็นอย่างไร พิสูจน์กันเลย

ส่วนผสม

  • เงาะคว้านเมล็ดออก 150 กรัม
  • สับปะรดหั่นชิ้น 100 กรัม
  • น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • อบเชย 2 แท่ง
  • น้ำมะนาว ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำหวานเข้มข้น (สีแดง)
  • น้ำแข็ง

วิธีทำน้ำเงาะสับปะรด

  1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่น้ำตาลทราย คนให้ละลาย ปิดไฟ ใส่เงาะ สับปะรด น้ำมะนาว และอบเชยลงไป ปิดฝา พักไว้จนเย็น
  2. เทน้ำหวานลงเล็กน้อย ตักน้ำแข็งใส่ครึ่งแก้ว รินส่วนผสมน้ำเงาะลงไปจนเต็ม หรือปั่นพร้อมกับน้ำแข็งด้วยเครื่องปั่นสมูทตี้เพื่อดื่มคลายร้อนได้

สรรพคุณเงาะและประโยชน์ในการรักษาโรค

  1. ช่วยอาการท้องเสีย สำหรับใครที่มักมีอาการท้องเสีย โรคบิด หรือท้องร่วงชนิดรุนแรง ให้หาเงาะมากินได้เลย เพราะจะช่วยให้อาการค่อย ๆ ดีขึ้นไม่แพ้การใช้ยาเลย
  2. ช่วยรักษาอาการอักเสบในช่องปาก แก้อาการติดเชื้อ และฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ดีแต่การรักษาอาการเหล่านี้ ควรเอาเงาะไปต้มแล้วจึงนำน้ำมาดื่มเพื่อเป็นยาแก้อักเสบ
  3. กินเงาะเพียง 5 ลูก ร่างกายก็จะได้วิตามินซีถึง 45 เปอร์เซ็นต์ ของปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวัน ทำให้ภูมิคุ้มกันแข็งแรงและทำงานดีขึ้น
  4. ช่วยในการรักษาระดับการเต้นของหัวใจให้เป็นปกติ รวมทั้งมีส่วนในการเพิ่มประสิทธิภาพให้แก่กระดูกและฟัน (กระดูกและฟันจะแข็งแรงขึ้นก็เพราะเงาะละคราวนี้)
  5. ช่วยบำรุงผิวพรรณให้ดูสวยงาม สดใส เปล่งปลั่ง มีน้ำมีนวลได้ไม่แพ้ผลไม้ชนิดอื่น ๆ เลยทีเดียว
  6. เปลือกเงาะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระได้เป็นอย่างดี และมีพิษต่อเซลล์ภายในร่างกายน้อยมากเมื่อเทียบกับเปลือกผลไม้ชนิดอื่น
  7. มีวิตามินบี 1 ส่งผลให้ระบบประสาท หัวใจ และทางเดินอาหารทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ

สูตรชาส้มโอ ผลไม้ฤดูฝน

ส้มโอเป็นผลไม้ฤดูฝน ถ้าเบื่อกินเนื้อส้มโอกันแล้ว จับมาแปลงร่างเป็นเครื่องดื่มชาส้มโอกันเถอะ สูตรนี้มีกลิ่นหอมของสะระแหน่ เพิ่มความหวานจากน้ำผึ้ง ดื่มร้อน ๆ เพิ่มภูมิคุ้มกัน

ส่วนผสม ชาส้มโอ

  • น้ำส้มโอ ½ ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบสะระแหน่ ½ ถ้วยตวง
  • ใบสะระแหน่สำหรับแต่ง

วิธีทำชาส้มโอ

  1. ใส่น้ำเปล่ากับใบสะระแหน่ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟปานกลางจนเดือด เคี่ยวประมาณ 2-3 นาที ตักใบสะระแหน่ออก ยกลงจากเตา
  2. เติมน้ำส้มโอและน้ำผึ้งลงไป รินใส่แก้ว แต่งด้วยใบสะระแหน่ หรือปั่นพร้อมกับน้ำแข็งด้วยเครื่องปั่นสมูทตี้เพื่อดื่มคลายร้อนได้

สรรพคุณของส้มโอ

  1. ขับสารพิษในร่างกายได้ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
  2. ช่วยทำให้ตาสดใส และเป็นประกาย
  3. ช่วยให้เจริญอาหาร เหมาะอย่างมากสำหรับผู้ที่เบื่ออาหาร ปากไม่รู้รสอาหาร
  4. วิตามินซีสูง จึงช่วยป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน
  5. ช่วยแก้อาการปวดศีรษะ ด้วยการนำใบมาตำแล้วพอกบริเวณศีรษะ
  6. ช่วยแก้อาการเมาสุรา
  7. สรรพคุณส้มโอแก้อาการไอมีเสมหะ ด้วยการใช้ผลสดนำเมล็ดออก แกะเป็นชิ้นเล็ก ๆ แช่กับน้ำเหล้าไว้หนึ่งคืน เสร็จแล้วนำไปต้มให้เละแล้วผสมกับน้ำผึ้ง นำมากวนจนเข้ากันแล้วจิบกินบ่อย ๆ
  8. เปลือกสรรพคุณของส้มโอช่วยแก้อาการแน่นหน้าอก
  9. ใบช่วยแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่นท้อง
  10. ช่วยแก้อาการจุกเสียด แน่นท้อง ปวดท้องน้อย (เปลือก, ราก, เมล็ด)
  11. ช่วยแก้อาการปวดท้อง ลำไส้เล็กหกตัวผิดปกติ (เมล็ด)
  12. ช่วยขับลมในลำไส้และกระเพาะอาหาร (ผล, ดอก, เปลือก)
  13. ใช้เป็นยาแก้อาการปวดข้อหรืออาการปวดบวม ด้วยการใช้ใบส้มโอนำมาตำแล้วเอาไปย่างไฟให้อุ่น แล้วนำมาพอกบริเวณที่ปวด (ใบ)
  14. ช่วยรักษาโรคลมพิษที่ผิวหนัง ด้วยการใช้เปลือกประมาณ 1 ผล หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วต้มกับน้ำอาบ หรือทาในบริเวณที่เป็นลมพิษ (เปลือก)