แตงโมให้พลังงานแก่ร่างกาย 31 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

แตงโม มีความชื้นสูง แต่มีฤทธิ์ช่วยขับปัสสาวะ ขับความชื้นออกจากร่างกาย เรียกว่าเป็นผลไม้ที่เหมาะแก่การเผาผลาญน้ำในร่างกายอย่างยิ่ง หากต้องการไดเอตให้เห็นผลชัดเจน นอกจากการเผาผลาญอาหารแล้วก็ควรจะทำให้ระบบเผาผลาญน้ำดีด้วย เพราะเมื่อระบบเผาผลาญน้ำบกพร่อง ร่างกายจะบวมน้ำแม้ไม่ได้ดื่มน้ำเลยถ้าดื่มน้ำแตงโมจะได้รับน้ำเต็มที่ ทำให้ร่างกายไม่บวม แพทย์แผนตะวันออกนำเปลือกแตงโมมาใช้เป็นยาสมุนไพร เพราะเปลือกแตงโมช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ลดไข้และอาการอักเสบ

คุณสมบัติของแตงโม

• ช่วยขับน้ำและของเสียออกจากร่างกายได้ดีขึ้น ลดไข้ บรรเทาอาการอักเสบ ป้องกันโรคหลอดเลือดแดงแข็งตัวและบำรุงผิว

น้ำผลไม้ที่ใส่สี

• น้ำแตงโมเมลอน
• น้ำแตงโมกล้วยหอม
• น้ำแตงไทยแตงโม

ส่วนผสมที่เข้ากัน

• เมลอน กล้วยหอม แตงไทย มะเขือเทศ สตรอว์เบอร์รี โยเกิร์ต

ส่วนผสมที่ไม่เข้ากัน

• อาหารทอด (ไม่ดีต่อระบบย่อยอาหาร) เบียร์ (ทำให้ปวดท้อง)

วิธีเตรียมแตงโมสำหรับการทำเครื่องดื่มปั่น

• นำแตงโมล้าง และนำมาหั่นเป็นชิ้น นำเมล็ดออก แล้วจึงนำไปใช้ทำน้ำผลไม้

วิธีเก็บรักษาแตงโม

• หากไม่ต้องการให้แตงโมที่หั่นแล้วสูญเสียความชื้น ควรห่อด้วยแผ่นฟิล์มถนอมอาหาร หรือใส่ถุงปิดสนิทแล้วแช่เย็น

วิธีการทำน้ำผลไม้ปั่นที่มีส่วนผสมของแตงโม

1. นำแตงโม และ ส่วนผสมที่เข้ากัน มาหั่นชิ้นขนาดพอเหมาะ
2. นำส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นส่วนผสมให้เข้ากัน หลังจากนั้นเทใส่แก้ว พร้อมดื่ม